Bruschetta aux tomates fraîches

Name: Bruschetta aux tomates fraîches
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 250g de tomates cocktail; 10g de fines herbes (basilic; persil; thym; origan...); Ail; 1 1/2 c. à soup d'huile d'olive extra vierge; Environ 6 tranches de pain de campagne ou ciabatta

Cuisson

5 minutes

Portions

Cette bruschetta aux tomates fraîches est une très bonne idée pour un en-cas, pour le petit-déjeuner ou encore en entrée. Bon appétit !

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Ingrédients

250g de tomates cocktail
10g de fines herbes (basilic, persil, thym, origan...)
Ail
1 1/2 c. à soup d'huile d'olive extra vierge
Environ 6 tranches de pain de campagne ou ciabatta

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Préparation

Dans un bol, mélanger les fines herbes et l'ail avec l'huile d'olive. Coupez les tomates cocktail en petits cubes et ajoutez la préparation d'huile. Grillez les tranches de pain. Etalez les tomates assaisonnées sur les tranches de pain et servez 2 à 3 bruchettas par convive.

Conseils du chef

Variation:Ajoutez 75 grammes de mozzarella

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