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Rollitos crujientes de lechuga

Name: Rollitos crujientes de lechuga
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 15 g of cilantro; 1 lima; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 cucharadita de comino en polvo; 2 cucharadas de aceite de oliva; pimienta y sal; 150 g de maíz dulce; 250 g de judías; 200 g de tomates cherry; 1 aguacate; 1 cogollo de lechuga (utiliza una lechuga con hojas fuertes; de modo que puedas usarlas como cucharas)

Cocción

15 minutes

Porciones

¡Vamos a ser creativos y a realizar un crujiente taco con hojas de lechuga frescas!

lets get

cooking

Ingredientes

15 g of cilantro
1 lima
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta y sal
150 g de maíz dulce
250 g de judías
200 g de tomates cherry
1 aguacate
1 cogollo de lechuga (utiliza una lechuga con hojas fuertes, de modo que puedas usarlas como cucharas)

Autor

Veggies First

Preparación

Pica el cilantro, guarda 1 cucharada por separado para el aderezo. Utiliza la cáscara y el zumo de la lima.Mezcla el cilantro picado, la cáscara y el zumo de la lima, el chile en polvo, el comino y el aceite de oliva en un aliño. Sazona con pimienta y sal. Deja el maíz y las judías escurrir en un colador. Corta los tomates por la mitad y el aguacate en dados. Mezcla el maíz, las judías, los tomates y el aguacate.Lava la lechuga, escurre y quita las hojas. Sirve la ensalada de judías en las hojas de ensalada vertiendo el resto del cilantro. Sírvela con el aliño.

Autor

Veggies First