Imagen
Atrás
Pimientos Tatayoyo rellenos
Cocción
30 min
Porciones
4
¿Conoces los jalapeño poppers? Un snack moderno que viene de EE. UU. Es un bocado crujiente y ligeramente picante, perfecto para el aperitivo. Como no a todo el mundo le gusta el picante, hemos creado una versión dulce usando el nuevo pimiento Tatayoyo, un pimiento dulce con un aroma tropical.
Imagen
¡Vamos a
cocinar!
Ingredientes
- 6 pimientos Tatayoyo
- 75 gramos de queso cheddar rallado
- 75 gramos de queso crema
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharadas de noriflakes o furikake
- 1 cebolleta (cortada muy fina)
- 75 gramos de panko (pan rallado japonés)
Autor
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta los pimientos Tatayoyo a lo largo por la mitad, retira las semillas pero deja el tallo.
- En un bol, mezcla bien el queso curado con el queso crema, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el zumo de limón. Después, añade las algas nori y la cebolleta, y remueve.
- Rellena todas las mitades de los pimientos Tatayoyo con esta mezcla.
- En otro bol, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva con el panko y espolvorea esta mezcla sobre los Tatayoyo.
- Hornea los poppers de pimiento Tatayoyo en una bandeja cubierta con papel de horno durante 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Decora con cebolleta y sírvelos inmediatamente.
Autor
