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Brochetas de pepino y atún

Name: Brochetas de pepino y atún
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica - Sureste
Ingredients: 10 mini pepinos; 200 g de atún fresco; 2 aguacates

Cocción

15 minutes

Porciones

Los pepinos snack son geniales para consumirlos, así como son, y el tamaño pequeño los hace perfectos para cortarlos en trozos y utilizarlos para aperitivos. Tales como estas brochetas de pepino y atún, ¡que son para morirse! La mezcla del atún fresco marinado asiático, el aguacate cremoso, y las semillas de sésamo crujientes es deliciosa. ¡Sírvelas en tu próxima reunión y deleita a tus amigos!

lets get

cooking

Ingredientes

10 mini pepinos
200 g de atún fresco
2 aguacates

Aliño

6 cucharadas de salsa de soja dulce
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharaditas de semillas de sésamo
El zumo de 1/2 lima

Autor

Veggies First

Preparación

Corta el mini pepino en rodajas de 1 cm.
Utiliza un vaciador para cortar círculos de aguacate y atún fresco.
Mezcla todos los ingredientes para el escabeche en una fuente. Coloca los trozos de atún en el adobo, mézclalos bien, escúrrelos, y colócalos en una fuente.
Coge una brocheta y alternativamente añade una rodaja de mini pepino, atún fresco, y aguacate.
Sirve las brochetas de pepino y atún en un vaso pequeño con un poco de adobo por encima.