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Gurken-Thunfisch-Spieße

Kochzeit
15 minutes
Port.
4

Snack-Gurken eignen sich dadurch, dass sie so schön klein sind, perfekt für die Zubereitung hübscher Vorspeisen - wie zum Beispiel Gurken-Thunfisch-Spieße. Die Kombination mit asiatisch-mariniertem, frischem Thunfisch und cremiger Avocado schmeckt köstlich.

lets get
cooking

Zutaten
  • 10 Minigurken
  • 200 g frischer Thunfisch
  • 2 Avocados
Dressing
  • 6 EL Sojasoße
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 TL Sesam
  • Saft 1/2 Limette
Autor
Veggies first
Veggies First
Zubereitung
  • Die Minigurke in 1 cm große Scheiben schneiden.
  • Mit einem Apfelentkerner runde Scheiben aus der Avocado und dem frischen Thunfisch stechen.
  • Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren.
  • Die rohen Thunfischstücke in die Marinade geben, gut mischen, abtropfen lassen und auf einen Teller legen.
  • Jetzt auf jedem Spieß abwechselnd eine Scheibe Minigurke, frischen Thunfisch und Avocado arrangieren.
  • Servieren Sie die Gurken-Thunfisch-Spieße in einem kleinen Glas und beträufeln sie die Spieße vorher mit etwas Marinade.
Koch-Tipps

Sie sind kein Fan von rohem Thunfisch? Dann verwenden Sie für die Spieße einfach Hühnchfleisch!

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Veggies first
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