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Ensalada del sudeste Asiático de tomate y pepino

Cocción
15 minutes
Porciones
3

Le encantará por lo fácil que es de preparar y su refrescante sabor.

lets get
cooking

Ingredientes
  • 2 tomates maduros cortados en cubitos (tomate en racimo)
  • 2 Mini pepinos, en dados
  • ½ cebolla, en dados
  • 2 cebolletas en rodajas finas
  • 1 chile rojo, sin semillas y cortado en rodajas (opcional)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Aliño
  • 3 cucharaditas de caldo de pescado, o al gusto
  • 3 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 diente de ajo picado
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P'Petual
Preparación

1. Mezcle el caldo de pescado, el jugo de limón, el ajo y el azúcar en un tazón. 2. Añadir los tomates cortados en cubitos, mini pepinos, cebolla, cebolla, chile rojo y cilantro, y mezclar bien.

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P'Petual