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Ensalada de tomate tradicional con aliño de granada

Name: Ensalada de tomate tradicional con aliño de granada
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Gram de tomates tradicionales; ½ cebolla roja; 15 Gr de perejil; 15 Gr de hojas de albahaca frescas; 2 cucharada de aceite de oliva; 1; 5 de cucharada de melaza de granada; Ralladura de medio limón; Sal y pimienta; 2 mozzarella de búfala

Cocción

15 minutes

Porciones

¡Maduros, jugosos, recién cogidos, tomates en su mejor momento! Los tomates son tan sabrosos y pueden añadirse a casi todos los platos, especialmente a las ensaladas. En esta estupenda ensalada son el plato principal y la melaza de granada y la ralladura de limón les aportan un sabor especial.

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Ingredientes

400 Gram de tomates tradicionales
½ cebolla roja
15 Gr de perejil
15 Gr de hojas de albahaca frescas
2 cucharada de aceite de oliva
1,5 de cucharada de melaza de granada
Ralladura de medio limón
Sal y pimienta
2 mozzarella de búfala

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Veggies First

Preparación

Corta los tomates por la mitad y colócalos en una fuente para la ensalada.
Corta la cebolla en aros finos.
Trocea las hierbas frescas y añádelas a la fuente junto con la ralladura de limón. Bate juntos el aceite de oliva y la melaza de granada para el aliño.
Echa el aliño en la ensalada, con cuidado mezcla todos los sabores.
Aliña al gusto con sal y pimienta.
Sírvela con mozzarella de búfala fresca.

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