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Deliciosos tomates secos caseros al horno

Cocción

20 minutes

Porciones

3

¿Probaste alguna vez a hacer tus propios tomates secos al 'sol'? Estos tomates secos al horno son fáciles de hacer y tendrás un sorprendente sabor a tomate intenso. Perfecto para añadirlo a tus ensaladas o sencillamente para disfrutarlo como tentempié.

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Ingredientes

250g de tomates en ramo tipo cocktail
15g de aliño italiano
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva ‘virgen extra’

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Preparación

Precalienta el horno a 100°C.

Parte los tomates por la mitad con un cuchillo afilado y coloca los tomates con la pulpa hacia arriba en una bandeja horno engrasada.

Mezcla el aliño italiano con el aceite y echa cucharadas del mismo encima de los tomates.

Pon la bandeja en el horno para secar los tomates durante aprox. 3 horas, dejándolos un poco húmedos.

Déjalos enfriar fuera del horno, colócalos en un recipiente de plástico y guárdalos en la nevera hasta que vayas a servirlos.

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Frecuentes

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