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Ensalada de pasta con arándanos y pollo

Cocción
30 minutes
Porciones
4

Vibrante combinación de arándanos frescos, pimiento rojo, pasta integral y hojitas con una vinagreta de arándanos.

lets get
cooking

Ingredientes
  • 1.5 taza de arándanos
  • 3 tazas de pasta integral cocida y colada
  • 12 onzas de pollo braseado cortado a rodajas
  • 4 tazas de hojitas verdes
  • 1/2 taza de cebolla roja troceada
  • 1/2 pimiento rojo troceado
Aliño
  • 1/2 taza de arándanos
  • 2 cucharadas de aceite virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1/4 cucharada de sal
Autor
Veggies first
Veggies First
Preparación

Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta con la batidora. Reservar.

Poner en una ensaladera todos los ingredientes de la ensalada.

Echar la vinagreta sobre los ingrediente y mezclar bien.

Trucos de cocina

Información nutricionalCalorías: 390Grasa Total: 11gGrasa Saturada: 2g% de Calorías de Grasa: 25%% Calorías de Grasa Saturada: 5%Proteínas: 32gCarbohidratos: 41gColesterol: 70mgFibra Dietética: 7gSodio: 250mg

Autor
Veggies first
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