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Ensalada de melón con higos y jamón

Cocción
15 minutes
Porciones
4

Una refrescante ensalada con melón, fácil de hacer e ideal para servir como entrante o snack para compartir.

lets get
cooking

Ingredientes
  • 4 lechugas romanas (mini)
  • 1 melón cantaloupe o rockmelon (pulpa naranja)
  • 8 higos
  • 12 lonchas finas de Prosciutto
  • Sal y pimienta
Aliño
  • 10 cucharadas de aliño balsámico
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Rossio
Preparación
  • Divide y trocea las hojas lavadas de lechuga romana en trozos más pequeños
  • Lava y parte por la mitad los higos
  • Corta el melón, quita las pepitas y córtalo en trozos pequeños
  • Prepara la ensalada en platos individuales o en un plato grande para compartir y sírvela con el aliño balsámico.
  • Sazónala al gusto con sal y pimienta recién molida
Trucos de cocina

El chef Sam ha diseñado gran cantidad de recetas deliciosas de ensalada especialmente para Love My Salad. Cada una está diseñada para destacar el sabor de una verdura concreta. El dulzor de los melones combina bien con los sabores salados y ácidos.¿Lo sabías? Los melones Cantaloupe (también llamados rockmelons) contienen vitamina A y C.

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