Atrás

Ensalada de hojas verdes y germinados con vinagreta de cereza

Porciones

2

Esta ensalada es sencilla y potente a la vez. Los germinados le aportan una gran cantidad de maravillosos nutrientes y la vinagreta le da el magnífico toque de sabor y color. ¡Os gustará!

lets get

cooking

Ingredientes

Varias hojas de lechuga verde
50 gr de rúcula
2 zanahorias
1 aguacate
50 gr de germinados de lenteja

Aliño

15 cerezas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de vinagre de manzana
Sal rosa del Himalaya

Autor

Yolanda

Preparación

Deshojar, lavar y secar la lechuga. Ponerla como base en un bol o ensaladera.

Añadir a continuación las hojas de rúcula y los germinados.

Pelar las zanahorias, cortarlas en palitos y añadir a nuestra ensalada.

Cortar en trocitos de bocado el aguacate y también añadir.

Para el aliño deshuesar todas las cerezas y batir con la batidora con el resto de ingredientes.

Por ultimo poner el aliño sobre la ensalada y mezclar bien.

¡Disfrutad!

Autor

Yolanda

Recipe info? We got ya

Related Recipes

Sencilla sopa de brócoli

Tempura de verduras japonesa

Lechuga frita

Ensalada de col, zanahoria y cebolla con aliño de zanahoria, jengibre y soja picante

Ensalada de Mariscos

Espaguetis de calabacín con espárragos y bacon

Chop suey con gambas, pepino & pimiento

Ensalada de melocotón braseado con anacardos y feta

Ensalada de Romanesco a la parrilla y uvas

Supercolor Bol

Todo sobre VeggiesFirst

Preguntas

Frecuentes

Veggies First es un movimiento que busca replantear el papel de las verduras en nuestra vida diaria. Creemos que las verduras no son solo un acompañamiento, sino que merecen ser protagonistas. Nos hacen sentir bien, pero siguen estando subestimadas y a menudo son difíciles de encontrar en las opciones diarias. Queremos cambiar eso.

A través de ideas innovadoras, apoyo práctico y acciones concretas, Veggies First motiva a las personas a elegir más verduras, tanto en casa como fuera de ella. Queremos que las verduras sean la opción fácil, deliciosa y gratificante, en cualquier momento y lugar.

¡Por supuesto! Uno de nuestros principales objetivos es mejorar la disponibilidad de las verduras, para que sea más fácil disfrutarlas dondequiera que estés. Siempre estamos buscando socios que compartan nuestra visión. Si eres minorista, dueño de un restaurante o simplemente un amante de las verduras que quiere unirse a nuestra misión, hablemos. Contáctanos a través de nuestra web o envíanos un mensaje directo.

Para nada. Ya seas vegano, flexitariano o amante de la carne, Veggies First es para cualquiera que quiera comer mejor, comenzando por añadir más verduras a su plato. Hacemos que sea fácil (y delicioso) incorporar verduras en tu rutina diaria, sin importar tu estilo de vida.

¡Nos alegra que preguntes! Empieza poco a poco. Agrega una verdura extra a tu almuerzo. Cambia un snack por una verdura. Prueba uno de nuestros consejos o trucos para crear nuevos hábitos sin alterar por completo tu rutina. Queremos que comer verduras no se sienta como una obligación, sino como una elección ganadora cada vez que las elijas. ¡Visita nuestras redes sociales para encontrar ideas fáciles y empezar hoy mismo!