Broccoletti di rapa al vapor con vinagreta asiática

Llega el otoño y cambiamos totalmente de cultivos. Ahora comenzamos con las brássicas y el broccoletti di rapa es esta delicia que ha sido la primera en colarse por casa.Una verdura rica al vapor con una buena vinagreta es una cena perfecta o la guarnición más deseada. Sin duda a todos nos chifla en casa. Pero hoy, he querido hacer un pequeño guiño asiático y he preparado una vinagreta fuertecita, bien picante como nos gusta. Pero no os preocupéis si nos os convence el picante. Podriréis cambiar el las guindillas frescas por un pimiento dulce y nadie se enterará jeje. Pero yo os animo a que la probéis. Se le pone muy poquita y ya veréis cómo seguro que será uno de vuestros aliños básicos para las ensaladas.Id controlando el punto que más os guste y experimentar. Es la mejor manera de no aburriros al cocinar en casa. Hoy si me permitís os invito que me acompañéis a Asia con esta sencilla receta.