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Kopfsalat mit Granatapfel

Hallo zusammen, ich bin Alberto aus Spanien. Ich bin kein großer Fan ultra-raffinierter Salate, aber in meiner Familie bereitet man fast täglich einfache, schmackhafte Salate zu. Wie diesen grünen Salat mit Granatapfelkernen.

lets get
cooking

Zutaten
  • 1 grüner Salanova©-Kopfsalat
  • 1 Granatapfel
  • 1 Handvoll gehackter Schnittlauch
Dressing
  • Olivenöl
  • Weißweinessig oder Balsamico
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Alberto Cuadrado
Zubereitung
  • Den Strunk herausschneiden und die Salatblätter waschen, trockenschleudern oder –tupfen und auf einer Servierplatte anrichten.
  • Granatapfelkerne herauslösen und mit dem Schnittlauch über den Salat streuen.
  • Öl und Essig verquirlen. Je nach Geschmack etwas Salz hinzufügen und den Salat damit anmachen.
Koch-Tipps

Wer es noch ein wenig raffinierter mag, gibt zerkrümelten Feta hinzu. Die Granatapfelkerne können auch durch Himbeeren ersetzt werden.Reicht als Vorspeise oder Beilage für 4 Personen.

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