Zpátky

Zapečený lilek s cizrnou

Name: Zapečený lilek s cizrnou
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lilky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce červeného vinného octa; 12 cherry rajčátek; 2 lžičky kmínu; 2 stroužky česneku; lisovaného; 1 plechovka cizrny; 2 lžíce harissy; 35g čerstvě nasekané petrželky

Doba

40 min

porce

V tomto středomořském receptu použijeme zapečený lilek s česnekem plněný cizrnou, rajčaty a čerstvou petrželkou.

Pojďme

vařit

Ingredience

2 lilky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce červeného vinného octa
12 cherry rajčátek
2 lžičky kmínu
2 stroužky česneku, lisovaného
1 plechovka cizrny
2 lžíce harissy
35g čerstvě nasekané petrželky

Autor

Veggies First

Postup

Nejprve předehřejte troubu na 220ºC. Lilky nakrájejte na kostičky, dejte do mísy a pokapejte olivovým olejem, octem. Přidejte kmín, česnek a dosolte dle chuti.
Poté vložte do trouby a po 15 minutách do mísy přidejte i rajčátka. Pečte dalších 10-15 minut, dokud lilek hezky nezměkne.
Lilek i rajčátka nechte ve velké míse pomalu vychladnout na pokojovou teplotu.
Cizrnu mezitím přecedtě, a poté spolu s petrželkou a harissou smíchejte se zbytkem salátu.

Autor

Veggies First