Zpět

Snadný zapékaný koláč se zeleninou

Cozimento
50 minutes
porcí
4

Když se venku začne ochlazovat, hned se na mé plotně objeví kastrol. Teplým koláčem podávaným přímo z trouby potěšíte nejednoho člena rodiny - zaručeně nezůstane ani drobek!

lets get
cooking

Ingredience
  • 1 cibule
  • 2 papriky (barva dle vaší fantazie)
  • 1 květák
  • 300g mletého masa
  • 1 plechovka rajčatového pyré (70g)
  • 200ml vývaru
  • 2 lžíce worcesteru
  • 150g hrášku
  • 2 lžičky tymiánu
  • 500g bramborové kaše
  • 150g strouhaného sýru
Autor
Profile picture
JoorKitchen
Příprava
  • Nakrájejte cibuli. Papriky zbavte semínek a dužinu nakrájejte na kostičky. Květák rozdělte na malé růžičky.
  • Rozpalte velkou pánev s olejem na středně vysokou teplotu. Smažte na ní cibuli, dokud nezesklovatí. Pak přidejte mleté ​​maso a smažte ho, dokud nezhnědne a úplně se nerozpadne.
  • Předehřejte si troubu na 180°C. K cibuli přidejte pórek, papriku a květák a krátce orestujte. Dále přilijeme rajčatový protlak a opět krátce orestujeme. Poté k zelenině přidejte vývar a worchesterskou omáčku a přiveďte k varu. Ztlumte plamen, pánev přikryjte pokličkou a vařte dalších 10 minut.
  • Na poslední chvíli přidejte ještě hrášek. V případě potřeby vše dochuťte solí a pepřem.
  • Zeleninu přendejte do zapékací misky a zakryjte bramborovou kaší. Posypte strouhaným sýrem. Pečte 10–20 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Autor
Profile picture
JoorKitchen