Zpět

Mrkvovo-datlové truffles

Cozimento
20 min
porcí
4

Když přemýšlíme o svačině, většinou nás napadne nejaké ovoce, raw tyčinky nebo krekry. Ale věděli jste, že si i s minimem úsilí dokážete připravit třeba jednohubky? Vychutnávejte si tyto mrkvovo-datlové truffles i několik dní. Z tohoto receptu jich připravíte 8 až 10 a můžete je lehce skladovat i v lednici. Ke svačině vám budou stačit 2 kuličky, protože vás arašídové máslo dostatečně zasytí. Už jsme říkali, že jsou opravdu dobré? Sladká kombinace mrkve a medu spolu s arašídovým máslem dodá truflles krémovost, a díky quinoe jsou pak krásně křupavé. Nemůžete sehnat tu správnou quinou? Můžete ji nahradit vlašskými ořechy (3 lžícemi). Ořechy nejprve rozemelte nebo použijte hmoždíř.

Pojďme
vařit

Ingredience
  • 4 datle (bez pecek)
  • 3 čerstvé mrkve (nastrouhané)
  • 5 lžic mleté quinoy
  • 2 lžíce arašídového másla
  • ½ lžičky medu
  • ½ lžičky skořice
  • ½ lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2-3 lžíce nastrouhaného kokosu
Autor
Veggies First
Příprava
  • Datle si rozemelte v mixéru.
  • Poté je smíchejte se zbylými surovinami a vytvořte malé kuličky.
  • Pokud máte rádi kokos, zabalte kuličky do sušeného kokosu.
  • Truffles nechte v uzavřené krabičce v lednici, dokud je nebudete podávat (vydrží čerstvé asi 3-4 dny).
Autor
Veggies First