Voltar

Trufas de cenoura e tâmaras

Name: Trufas de cenoura e tâmaras
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Continental
Ingredients: 4 tâmaras; sem caroço; 3 cenouras médias; raladas finas (cerca de 250g); 5 colheres de sopa de flocos de arroz ou quinoa; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; ½ colher de chá de mel; ½ colher de chá de canela; ½ colher de chá de gengibre fresco ralado; Coco seco ralado ou laminado (2-3 colheres de sopa)

Min.

20 minutes

Porções

Quando se trata de snacks saudáveis, muitas vezes pensamos em frutas, alimentos crus ou biscoitos. Mas você pode fazer essas incríveis trufas de cenoura e tâmaras super fáceis para seu lanche. Esta receita rende de 8 a 10 bolinhas, que você pode guardar facilmente na geladeira por vários dias. Mencionamos que elas são realmente deliciosas?? A cenoura e o mel acrescentam doçura, enquanto a pasta de amendoim as deixa úmidas !

lets get

cooking

Ingredientes

4 tâmaras, sem caroço
3 cenouras médias, raladas finas (cerca de 250g)
5 colheres de sopa de flocos de arroz ou quinoa
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
½ colher de chá de mel
½ colher de chá de canela
½ colher de chá de gengibre fresco ralado
Coco seco ralado ou laminado (2-3 colheres de sopa)

Autor

Veggies First

Preparo

Triture as tâmaras no processador de alimentos.
Em seguida, misture as tâmaras com o restante dos ingredientes e faça bolinhas.
Se você gosta de coco, pode passar as trufas no coco ralado.
Guarde as trufas em um recipiente fechado na geladeira até a hora de comer (elas permanecem frescas por cerca de 3-4 dias).
Não encontrou flocos de arroz ou quinoa? Substitua por 3 colheres de sopa de nozes trituradas. Basta triturá-los primeiro no liquidificador ou usar um pilão.