Zpět

Mléko s kurkumou a skořicí

Name: Mléko s kurkumou a skořicí
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrnek mléka (nebo neslazeného mandlového či kokosového); 1 skořice; 1 kurkuma (neloupaná; nakrájená na tenké plátky) nebo 1/2 lžičky sušené kurkumy; 1 zázvor (neloupaný; nakrájený na tenké plátky); 2 lusky kardamomu (lehce rozdrcené); 1 lžíce medu; 1 lžíce kokosového oleje; čerstvě rozemletý černý pepř

Cozimento

10 minutes

porcí

Tento horký mléčný nápoj s kurkumou a skořicí je krásně sladký a uklidňující. Zlaté mléko je přesně ten náboj, který je až po okraj plný živin.

lets get

cooking

Ingredience

1 hrnek mléka (nebo neslazeného mandlového či kokosového)
1 skořice
1 kurkuma (neloupaná, nakrájená na tenké plátky) nebo 1/2 lžičky sušené kurkumy
1 zázvor (neloupaný, nakrájený na tenké plátky)
2 lusky kardamomu (lehce rozdrcené)
1 lžíce medu
1 lžíce kokosového oleje
čerstvě rozemletý černý pepř

Autor

Veggies First

Příprava

V malém hrnci si smíchejte mléko, skořici, kurkumu, zázvor, kardamom, med, kokosový olej, pepř a hrnek vody. Lehce povařte.
Snižte plamínek a nechte probublávat asi 10 minut, dokud se chutě krásně nepropojí.
Skrz sítko mléko slijte do hrnků a ještě dozdobte trochou skořicového prášku.

Tipy navíc

Kurkuma se v indické kuchyni a medicíně používá už stovky let a je také základní surovinou do různých curry omáček.

Autor

Veggies First