Zpět

Mini sendvič s baby okurkou

Cozimento
20 min

Je čas setkat se se světově proslulým anglickým okurkovým sendvičem, ale tentokrát ve verzi 2.0! Do naší známé britské verze přidáváme něco víc než klasický smetanový sýr a okurku. Smetanový sýr smícháme s avokádem, abychom vytvořili nebesky lahodný avokádový krém. A přidáme sladkokyselé ředkvičky a křupavé klíčky pro extra vitamíny a chuť. Skutečný gejzír chutí.Baby okurky v tomto sendviči jsou úžasně čerstvé a ve srovnání s normální okurkou jsou extra křupavé. Proto dodají tomuto sendviči tu křupavou roztomilost. Jemná chuť těchto sendvičů se líbí každému. Navíc jsou super jednoduché na přípravu a extrémně návykové. Varovali jsme vás!

Pojďme
vařit

Ingredience
  • 10 ředkviček
  • 2 lžiček cukru
  • 2 lžíce bílého vinného octu
  • 6 baby okurek
  • 1 avokádo
  • 2 lžíce krémového sýru
  • 9 plátků celozrnného chleba
  • hrst klíčků dle vaší chuti
  • sůl a pepř
Autor
JoorKitchen
Příprava
  • Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky. Ty smíchejte v míse s cukrem, bílým vinným octem a špetkou soli. Dobře promíchejte a nechte chvíli odstát. Čím déle jej takto necháte, tím intenzivnější bude chuť.
  • Baby okurky zbavte konců a nakrájejte na co nejtenčí plátky. K provedení této práce je nejlepší použít mandolínu.
  • Avokádo rozmačkejte vidličkou na kaši a promíchejte s tvarohovým krémem. Dochuťte solí a pepřem.
  • Z plátků chleba odřízněte kůrky. Na linku si položte 3 plátky chleba vedle sebe a rovnoměrně je potřete 1/3 avokádového krému. Na avokádový krém dejte polovinu plátků okurky.
  • Plátky ředkviček sceďte a poté je rozložte na okurkovou vrstvu. Na tuto vrstvu položte další krajíc chleba. Rozetřete další 1/3 avokádového krému a rozdělte na ně klíčky.
  • Nahoru položte poslední 3 plátky chleba a rozdělte na něj zbytek avokádového krému a zbytek plátků okurky. Poté nakrájejte každý stoh plátků chleba na čtvrtiny.
  • Okurkový sendvič konzumujte ihned. S podáváním nečekejte příliš dlouho, protože avokádový krém udělá sendviče rychle měkčími, a tím i méně chutnými.
Autor
JoorKitchen