Kip-fajitabowl Tatayoyo
Zpátky

Kuřecí fajita bowl

Doba
35 min
porce
4
Vychutnejte si živé chutě Mexika s naším receptem na kuřecí fajitas, který je dokonalou směsí kuřecího masa, křupavých paprik a aromatického koření, které dohromady vytvářejí lahodné jídlo.Tento pokrm vystihuje podstatu fajitas - šťavnatá kuřecí stehna jsou marinována ve směsi papriky, kmínu, chilli a česneku, a poté dokonale osmažena. V kombinaci s měkkou grilovanou kukuřicí a krémovým avokádovým dipem povyšuje tento recept tradiční fajitu na novou úroveň.Podávejte s rýží, čerstvým salátem, chlebem, nadrobenou fetou a plátky jalapeño pro větší chuť.
Kip-fajitabowl Tatayoyo

Pojďme
vařit

Ingredience
  • 300g rýže
  • 300g kuřecích prsou
  • 2 lžičky uzené papriky
  • 1 lžička kmínu
  • ½ lžičky chilli
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 4 Tatayoyo papriky (nebo snack papriky)
  • 1 malá plechovka kukuřice
  • 1 avokádo
  • 2 snítky máty
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 1 římský salát
  • olej na smažení
Autor
Profile picture
JoorKitchen
Postup
  • Rýži připravte podle pokynů na obalu.
  • Kuřecí stehna nakrájejte na kousky. Rozpalte si pánev na středním plameni a přidejte do ní olivový olej. Kuřecí maso na oleji ze všech stran opečte.
  • Poté přidejte mletou papriku, mletý kmín, chilli a dva nadrobno nakrájené nebo prolisované stroužky česneku. Promíchejte a krátce povařte.
  • Mezitím z paprik odstraňte semínka a dužinu nakrájejte na proužky. Přidejte je ke kuřecímu stehnu a vařte, dokud proužky papriky nezměknou a kuře nebude propečené. Dochuťte pepřem a solí.
  • Avokádo spolu s mátou, zakysanou smetanou, pepřem a solí vložte do vysoké odměrky a ponorným mixérem rozmixujte na krémovou směs. Salát nakrájejte nadrobno a smíchejte s kukuřicí.
  • Rozdělte jednotlivé ingredience na tři samostatné talíře: rýži dejte na jeden talíř, kuřecí fajitu na druhý a salát s avokádovým dipem na třetí talíř. Podávejte společně jako jedno jídlo.
Tipy navíc

Papriky Tatayoyo nejsou obyčejnou odrůdou; jejich chuť připomíná bohaté ovocné chutě divokých paprik a je obohacena o mnoho složek tropického ovoce. Díky svému jedinečnému profilu jsou ideální ke konzumaci v syrovém stavu, kdy dodají každému pokrmu svěží a živý nádech. Při tepelné úpravě však tyto papriky skutečně zazáří a svou vynikající chutí a vůní obohatí pokrmy. Ať už připravujete rychlý salát nebo vaříte vydatné jídlo, jako toto naše, tyto papriky slibují, že pozvednou vaše pokrmy díky své výjimečné chuti a kvalitě.

Autor
Profile picture
JoorKitchen