Zpět

Barevná pokebowl se zeleninou

Cozimento
30 minutes
porcí
4

Jestli je něco v dnešní době populární, tak jsou to pokebowl. Díky poutavým barvám, čerstvým produktům a chutné zelenině ví, jak chytit za srdce každého. Tato pokebowl z černé rýže se sladkou špičatou paprikou, mangem a avokádem je perfektní nedělní jídlo.

lets get
cooking

Ingredience
  • 320g černé rýže
  • 1 mango
  • 2 oranžové sladké špičaté papriky (Sweet Palermo)
  • 160g soji
  • 2 avokáda
  • 175g červeného zelí (nakrájeného)
  • 40g pálivých zeleninových výhonků
  • 2 lžíce wasabi
Dresink
  • 8 lžíce sojové omáčky
  • 4 lžíce sezamového oleje
  • 4 lžíce vody
  • 4 lžíce medu
  • 2 lžíce tenkých kroužků jarní cibulky
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava
  • Černou rýži uvařte podle návodu na obalu a poté ji nechte trochu vychladnout.
  • Mango oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Špičaté papriky nejprve omyjte a poté nakrájejte na tenké kroužky.
  • Sójové boby vařte asi 5 minut.
  • Avokádo rozkrojte podélně napůl a odstraňte pecku. Dužinu nakrájejte na proužky a opatrně ji lžicí vydlabejte.
  • Smíchejte všechny suroviny na dresink.

Umístěte rýži do středu talíře/misky. Kolem ní položte mango, kroužky Sweet Palermo, sójové boby, avokádo, červené zelí a zeleninové klíčky a zakápněte wasabi. Opakujte s dalšími 3 pláty a podávejte se sójovým dresinkem.

Autor
Veggies first
Veggies First