
Sushi de pepino com camarão e abacate
Você é um grande fã de sushi e pepino? Então esta é a sua receita: sushi de pepino com abacate. Muito mais fácil do que rolar sushi e preparar o arroz certo, acredite em nós.

lets get
cooking
- 250 gr de camarão (cozido)
- 1 cebolinha
- 1 abacate
- 2 colheres de sopa de maionese
- ½ colher de chá wasabi
- ½ colher de sopa de creme fraiche
- sal
- 2 pepinos
- 5 g de semente de gergelim preto
- 10 g de mostarda vermelha (opcional)

- Corte os camarões ao meio.
- Fatie a cebolinha em pequenos anéis.
- Corte o abacate em pequenos cubos.
- Misture a maionese com o wasabi e o creme fraiche.
- Em seguida, misture os camarões com os anéis de cebola e o abacate, juntamente com a maionese de wasabi. E tempere com um pouco de sal.
- Corte os pepinos em fatias de mais ou menos 2,5cm e retire as sementes com uma colher pequena. Deverá se formar um pequeno buraco ao centro do pepino.
- Adicione a mistura de camarão nos "copos" de pepino e cubra tudo com sementes de gergilim preto e a mostarda vermelha.
