Terug

Zelf pizza maken: met verse tomaten en tonijn

Kooktijd
30 min
Pers.
2
Zelf pizza maken veel werk? Niet als je het slim aanpakt, met kant-en-klaar deeg, een snelle zelfgemaakte verse tomatensaus en lekkere toppings zoals tonijn en olijven daar ben je zó mee klaar. Dit is een pizza recept waar je eindeloos mee kunt variëren. Je kunt er alle pizza toppings op kwijt die je bij de Italiaan op het menu kunt vinden.

Aan de
slag

Ingrediënten
  • 500 gram (grote) trostomaten
  • 50 gram Italiaanse kruidenmix
  • 1 grote ui
  • 2 el olijfolie
  • 1 rol pizzadeeg
  • 1 blikje tonijn, uitgelekt
  • 1 rode ui, in fijne ringen
  • handje zwarte olijven, in plakjes
  • 200 g geraspte kaas (kies degene die jij het lekkerste vindt)
  • pluk rucola
Auteur
Profile picture
PROMINENT
Bereiding
  • Snipper de ui, snijd de tomaten in kleine stukjes.
  • Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit de ui in ca. 3 minuten.
  • Voeg de tomaatstukjes en de kruiden toe en breng de saus al roerend aan de kook. Stoof de saus afgedekt ca. 10 minuten.
  • Verwarm intussen de oven voor op 220°C hete lucht.
  • Rol het pizzadeeg uit over een bakplaat belegd met bakpapier. Verdeel de verse tomatensaus in een dun laagje over het pizzadeeg. Verdeel de tonijn, olijven en de rode ui erover. Strooi de kaas erover en schuif de bakplaat in de oven. Bak de pizza’s in 8-10 minuten goudbruin. Serveer direct met een plukje rucola.
Twist It!
- Beleg de tomatensaus met plakjes salami.- Beleg met een paar plakjes mozzarella.- Voeg aan de tomatensaus 100 gram plakjes champignon toe.
Auteur
Profile picture
PROMINENT