Afbeelding
Terug
Romige meloensmoothie met kokosmelk en pure chocolade
Kooktijd
10 minutes
Pers.
2
Wist je dat meloen ook mega lekker is in een smoothie? Vooral als je het combineert met kokosmelk en wat pure chocolade. Ik gebruikte voor deze smoothie de Spaanse piel de sapo meloen.
Afbeelding
lets get
cooking
Ingrediënten
- 350 gr piel de sapo, bevroren en in blokjes
- 250 ml kokosmelk
- 30 gr pure chocolade, fijngehakt
- 2 tl geraspte kokos
Auteur
Stefanie van der Maas
Bereiding
- Doe de blokjes piel de sapo samen met de kokosmelk in de blender.
- Mix tot het een mooie gladde smoothie is.
- Voeg driekwart van de pure chocolade toe en laat nog kort draaien.
- Schenk de meloensmoothie in de glazen. Garneer met de rest van de chocolade en wat kokosrasp.
Twist It!
Voeg eventueel een scheutje extra kokosmelk toe als de smoothie te dik is.
Auteur
Stefanie van der Maas
