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Melonen-Smoothie mit Kokosmilch und dunkler Schokolade

Kochzeit
10 minutes
Port.
2

Wusstest du, dass Melonen sich perfekt für einen Smoothie eignen? Eine besonders leckere Kombination sind Melonen mit Kokosmilch und etwas dunkler Schokolade. Für diesen Smoothie habe ich die spanische Piel de Sapo Melone verwendet.

lets get
cooking

Zutaten
  • 350 g Piel de Sapo-Melone
  • 250 ml Kokosmilch
  • 30 g dunkle Schokolade (fein gehackt)
  • 2 TL Kokosraspeln
Autor
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Stefanie van der Maas
Zubereitung
  • Die Piel de Sapo-Melone würfeln und zusammen mit der Kokosmilch in den Mixer geben.
  • Mixen, bis es ein schöner glatter Smoothie entstanden ist.
  • Dann drei Viertel der dunklen Schokolade hinzufügen und noch einmal kurz mixen.
  • Den Melonen-Smoothie in zwei Gläser gießen und mit der restlichen Schokolade und Kokosraspeln garnieren.
Koch-Tipps

Wenn der Smoothie zu dickflüssig ist, noch etwas Kokosmilch hinzufügen.

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Stefanie van der Maas