Terug

Rauwkost-feestje met 2 dips

Name: Rauwkost-feestje met 2 dips
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 halve struik bleekselderij; 5 bospeentjes; geschraapt; halve beker snack komkommertjes; halve beker snack tomaatjes; half bosje radijsjes; 2 stronkjes witlof

Kooktijd

15 min

Pers.

Heb je een (kids) feestje en wil je eens wat anders op tafel zetten dan chips, nootjes of een kaasplankje? Maak deze vrolijke groenteplateau, vol lekkere verse groentjes met 2 verschillende dipsausjes.

Aan de

slag

Ingrediënten

1 halve struik bleekselderij
5 bospeentjes, geschraapt
halve beker snack komkommertjes
halve beker snack tomaatjes
half bosje radijsjes
2 stronkjes witlof

Dressing

175gram kwark (2x)
2 eetlepels verse bieslook, fijn gesneden
2 eetlepels verse peterselie, fijn gesneden
1 klein teentje knoflook, fijngeperst
2 eetlepels chilisaus
halve theelepel gembersiroop

Auteur

Veggies First

Bereiding

Snijd de bleekselderij en bospeentjes in gelijke reepjes. Snijd het kontje af van de witlof en haal de schuitjes los van de witlof. Snijd het lof van de radijsjes.
Meng voor de eerste dip 175 gram kwark met de vers gesneden kruiden en de knoflook goed door elkaar.
Meng voor de tweede dip 175 gram kwark met de chilisaus en gembersiroop.
Zet de dipsauzen in de koelkast todat je het plateau opdient.
Sorteer de groentes op een mooi bord of etagère en serveer met de dips.