
Rauwkost-feestje met 2 dips
Heb je een (kids) feestje en wil je eens wat anders op tafel zetten dan chips, nootjes of een kaasplankje? Maak deze vrolijke groenteplateau, vol lekkere verse groentjes met 2 verschillende dipsausjes.

lets get
cooking
- 1 halve struik bleekselderij
- 5 bospeentjes, geschraapt
- halve beker snack komkommertjes
- halve beker snack tomaatjes
- half bosje radijsjes
- 2 stronkjes witlof
- 175gram kwark (2x)
- 2 eetlepels verse bieslook, fijn gesneden
- 2 eetlepels verse peterselie, fijn gesneden
- 1 klein teentje knoflook, fijngeperst
- 2 eetlepels chilisaus
- halve theelepel gembersiroop

- Snijd de bleekselderij en bospeentjes in gelijke reepjes. Snijd het kontje af van de witlof en haal de schuitjes los van de witlof. Snijd het lof van de radijsjes.
- Meng voor de eerste dip 175 gram kwark met de vers gesneden kruiden en de knoflook goed door elkaar.
- Meng voor de tweede dip 175 gram kwark met de chilisaus en gembersiroop.
- Zet de dipsauzen in de koelkast todat je het plateau opdient.
- Sorteer de groentes op een mooi bord of etagère en serveer met de dips.
Je kunt de witlof schuitjes ook vullen met de andere snackgroenten.
