Afbeelding
Terug
Gezonde salade met granaatappelpitjes en radijs
Kooktijd
10 minutes
Pers.
2
Een simpele salade voor de lunch of als bijgerecht. Dit recept is makkelijk te maken en ziet er lekker feestelijk uit door de radijs en granaatappelpitjes.
Afbeelding
lets get
cooking
Ingrediënten
- Zakje sla melange
- 1/2 Granaatappel
- 1 langwerpige radijs of 3 kleine radijsjes
- handjevol rucola
Dressing
- 3 etlp olijfolie
- 1 etlp rode wijnazijn
- halve theelepel honing
- snuf szechuan peper
Auteur
Tía Lou de El Huerto de Tia Lou
Bereiding
Verdeel de slamelange en rucola over de borden.
Verwijder de granaatappelpitjes uit de granaatappel en verdeel ze over de sla.
Maak schijfjes van de radijzen en verdeel over de salade.
Maak de dressing door alle ingredienten goed met elkaar te mengen.
Twist It!
Szechuan peper is één van de specerijen uit de beroemde Chinese vijfkruidenmix. Je kunt de peper even roosteren voordat je deze vermaalt en over je gerecht strooit. Geen szechuan peper in huis? Dan kun je ook gewone peper gebruiken.
Auteur
Tía Lou de El Huerto de Tia Lou
