Afbeelding
Terug
Gemarineerde radijs
Kooktijd
15 minutes
Pers.
4
Deze heerlijke ingemaakte radijs of gemarineerde radijs heb je zó gemaakt en kun je een paar dagen bewaren in een weckpot, lekker over je salade of om zo op te eten, als snack.
Afbeelding
lets get
cooking
Ingrediënten
- 2 bosjes radijs
- 2 dl magere Griekse yoghurt
- 1/2 bosui (in fijne ringen gesneden)
- Zeezout naar smaak
Auteur
Mario Roberti
Bereiding
Meng het geheel door elkaar en laat dit even intrekken. Serveer de gemarineerde radijs in bakjes met prikkertjes!
Wil je geen yoghurt gebruiken, je kunt radijsjes ook inmaken met azijn, dan kun je ze langer bewaren, wel 2 tot 3 weken.
Breng in een pan, de azijn met suiker aan de kook. Zodra de suiker volledig opgelost is giet je deze over de radijsjes.
Doe alles in een weckpot en sluit goed af.
Twist It!
Als je nog een weckpot over hebt, kun je ook deze zelf ingemaakte groente proberen!
Auteur
Mario Roberti
