Indietro

Insalata di gamberetti e avocado

Name: Insalata di gamberetti e avocado
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 24 gamberi grandi e crudi; 2 scaloghi; 1 peperone dolce rosso; 2 avocado; 1 cespo di lattuga; 1 spicchio d'aglio; schiacciato; 1/2 peperoncino piccante; a fettine; 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Cottura

15 minutes

Porzioni

Un'insalata di gamberi con un tocco asiatico, in combinazione con peperoni, aglio, avocado e lattuga. Fresca, speziata e ricca di sapore!

lets get

cooking

Ingredienti

24 gamberi grandi e crudi
2 scaloghi
1 peperone dolce rosso
2 avocado
1 cespo di lattuga
1 spicchio d'aglio, schiacciato
1/2 peperoncino piccante, a fettine
6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Condimento

2 frutti di lime
un mazzetto di aneto
6 cucchiai di condimento al pomodoro

Autore

Rossio

Preparazione

Iniziare a cuocere i gamberi con l'aglio in olio d'oliva , peperoncino e un po' di sale e pepe. Cuocere fino a che non diventano rosa.

Lavare, mondare la lattuga e togliere delicatamente le foglie. Tagliare l'avocado a fettine sottili, tagliare a dadini i peperoni e la cipolla e i peperoni ad anelli molto sottili.

Unire le verdure alla lattuga ed impiattare. Guarnire con i gamberetti e l'aneto ed infine condire con il condimento al pomodoro.

Autore

Rossio