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Insalata di anguria con tonno e arancia
Cottura
30 minutes
Porzioni
4
Un'insalata tropicale con tonno alla griglia, anguria e arancia.
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lets get
cooking
Ingredienti
- 600 gr. di anguria
- 300 gr. di tonno
- 2 arance
Condimento
- 4 ciuffetti di menta, sminuzzati
- 7 cl di olio extra vergine d'oliva
- 2 cl di succo di limone
Autore
Rossio
Preparazione
Versate sul tonno un filo d'olio e grigliare per 30 secondi su una piastra calda. Il tonno dovrebbe rimanere bello e rosso al centro. Lasciar raffreddare.
Tagliate l'anguria a tocchetti.
Sbucciare le arance. Togliere la pellicina bianca delle arance in modo da utilizzare solo la polpa interna.
In una ciotolina mescolare l'olio d'oliva, la menta tritata ed il succo di limone.
Tagliare il tonno a fette ed impiattarlo, insieme agli altri ingredienti.
Condire ed aggiungere sale e pepe a piacere. Guarnire con un altro po' di menta tritata.
Autore
Rossio
