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Salade d'épinards et de pêches avec du bacon et des graines de lin

Cuisson
15 min
Portions
4

Fraîche et facile à préparer, cette délicieuse salade d'épinards avec des pêches, de la pancetta et des graines de lin ravira toute la famille !

On passe
en cuisine

Ingrédients
  • 4 pêches
  • 4 tranches de pancetta
  • 250 gr de feuilles d'épinards fraîches
  • 1 c. à soupe de graines de lin
Vinaigrette
  • Sel et poivre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de miel
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • zestes d'une moitié de citron
  • 1 c. à café de ciboulette hachée
Auteur
Veggies First
Préparation
Lavez et coupez les pêches en tranches et disposez-les dans votre plat avec vos feuilles d'épinards.Faîtes dorer votre pancetta au four et ajoutez-la à votre préparation avec vos graines de lin. Pour l'assaisonnement, mélangez l'huile d'olive, le jus et les zestes de citron, le miel, la ciboulette, le sel et le poivre.

Auteur
Veggies First