Salade d'asperges aux pistaches et sauce moutarde à l'aneth

Name: Salade d'asperges aux pistaches et sauce moutarde à l'aneth
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 belles asperges blanches; 1 laitue Salatrio (trois couleurs) coupée et lavée; 120g de petites boules de mozzarella; 200g de tomates cerises (coupées en 2); 1 poignée de pistaches grillées; 1 poignée de croutons

Cuisson

15 minutes

Portions

Une salade facile pour les beaux jours. Mozzarella, tomates cerises, asperges, trois types de laitues Salanova, quelques pistaches, des croutons et une sauce moutarde aneth. C'est idéal à partager et savourer ensemble.

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cooking

Ingrédients

6 belles asperges blanches
1 laitue Salatrio (trois couleurs) coupée et lavée
120g de petites boules de mozzarella
200g de tomates cerises (coupées en 2)
1 poignée de pistaches grillées
1 poignée de croutons

Vinaigrette

Sauce moutarde à l'aneth

Auteur

Myrthe

Préparation

Faire cuire les asperges à la vapeur pendant environ 5 minutes et les couper en morceaux de 2 cm.

Légèrement griller les pistaches.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier et ajouter la sauce.

Auteur

Myrthe

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