Coliflores de colores especiadas al vapor
Este es el mes de las verduras coloridas. Todas mis ensaladas suelen ser super coloridas, pero hoy quiero hacer especial mención a las coliflores de colores.Me gustan mucho las verduras al vapor, y estas coliflores de colores son super bonitas y están muy ricas, especiadas y con un toque picante. Yo las aliño con ajo y cebolla en polvo, y también un poco de cayena molida para darle un toque picante. Pero podéis usar las especias que más os gusten (cúrcuma, pimentón, orégano, etc.)Si queréis, también podéis cocinarlas hervidas, o una vez hechas al vapor, podéis saltearlas con un poco de aceite en la sartén, y quedan super ricas!! Que disfrutéis de la receta :))
lets get
cooking
- 300 g. de coliflor de colores
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta molida
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal
- Cayena molida
1. En una fuente apta para microondas ponemos la coliflor.
2. Echamos un chorreón de aceite de oliva virgen por encima.
3. Podemos aderezar con las especias que más nos gusten: ajo, pimienta, cayena en polvo.. también le va muy bien la cúrcuma o el pimentón
4. Cubrimos con papel film y metemos en el microondas ente 5 y 6 minutos. Podemos hacerlas al vapor, si no nos gusta usar microondas.
5. Después podemos aliñar con un poco de aceite y sal antes de comer
