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Chips de apio al horno con salsa picante

Name: Chips de apio al horno con salsa picante
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 apio pelado y limpio; 5 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de miel; un par de ramitas de tomillo; sólo las hojas pequeñas; sal; 50 gr de Pecorino rallado; 3 cucharadas de yogur griego; Salsa Sriracha (tan picante como te guste)

Cocción

45 minutes

Porciones

Las patatas no sólo son el ingrediente para hacer chips, ¿qué pasa con el apio? Preparado con aceite de oliva, tomillo y miel, suena delicioso. Puedes mojar los chips en una cremosa salsa de yogur griego con sriracha.

lets get

cooking

Ingredientes

1 apio pelado y limpio
5 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de miel
un par de ramitas de tomillo, sólo las hojas pequeñas
sal
50 gr de Pecorino rallado
3 cucharadas de yogur griego
Salsa Sriracha (tan picante como te guste)

Autor

Stefanie van der Maas

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados.
Corta el apio en rodajas del grueso del pulgar y luego en chips gruesos.
Mezcla la miel, el aceite de oliva, el tomillo y la sal con los chips de apio.
Coloca los chips en una bandeja horno con papel de horno y extiéndelos sobre la bandeja.
Asa a la parrilla los chips durante 15 minutos, dales la vuelta y ásalos durante otros 15 minutos.
Prepara tu salsa griega, mezcla el yogur con sriracha.
En los últimos 5 minutos añade el queso pecorino y espera hasta que esté fundido.
Sírvelo con la salsa sriracha.