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5 ensaladas perfectas para tu menú de Navidad

Se acerca Navidad y seguro que ya estáis pensando en el menú. Todos los años pecamos de exceso y luego nos arrepentimos ¿verdad? Pues... ¿por qué no empezar nuestro menú navideño con una ensalada ligera y elegante? Son sencillas de preparar, a todo el mundo le gustan, y nos hacen sentir muy bien.Aquí os propongo una colección de 5 ensaladas perfectas para servir en Navidad.

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lets get
cooking

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Chef Orielo
Preparación

1. Ensalada templada de mix de lechugas, gulas, langostinos y granada

Una ensalada templada para compartir, elegante y muy completa.

2. Ensalada ibérica en vasitos individuales de tomate, aceitunas negras y crujiente de jamón

Servida en raciones individuales, es ideal para cenas navideñas cuando hay mucha gente a la mesa. Además, es súper original.

3. Ensalada tropical en una piña

Esta original ensalada también sería una buena propuesta para nuestras cenas de Nochebuena o Nochevieja. Muy festiva, como la fecha :)

4. Ensalada caprese de tomate, mozzarella y vinagreta de albahaca y pistachos

Esta ensalada tradicional italiana combina sus colores rojo, blanco y verde con los de nuestros adornos navideños. Y ya sabéis que podéis usar queso sin lactosasi hay algún familiar intolerante a la lactosa en la familia.

5. Ensalada de pimientos asados con caballa y anchoas

Y por último, esta deliciosa ensalada tricolor de pimientos asados con caballa y anchoas, que además de estar buenísima, es ideal para compartir en cenas, junto a tostas de pan.

Trucos de cocina

Elijáis la ensalada que elijáis, disfrutad muchísimo de la noche en familia. ¡Que tengáis una muy feliz Navidad y feliz año 2016! :)

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Chef Orielo