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Thunfisch-Sandwich mit gegrillter Paprika

Kochzeit
20 minutes
Port.
4

Bist du auch ein Fan von cremigem, knackigem Thunfischsalat? Hier wird er mit frischen Salanova-Salatblättern und rauchig, gegrillten Paprikaschoten als Sandwich serviert. Schmeckt immer und überall und bringt eine Extraportion Gemüse!

lets get
cooking

Zutaten
  • 2 Dosen Thunfisch (2 x 160 g)
  • 2 Gurken
  • 2 EL Mayonnaise
  • 3 EL Joghurt
  • 1 rote Paprika
  • 4 Scheiben Brot
  • Etwas Butter zum Bestreichen
  • 4 (Salanova) Salatblätter
  • Salz und Pfeffer
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Veggies first
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Zubereitung
  • Thunfisch abtropfen lassen.
  • Zwiebel hacken und die Gurken würfeln.
  • Den abgetropften Thunfisch in einer Schüssel mit der Zwiebel, den Gurkenwürfeln, der Mayonnaise, dem Joghurt sowie Salz und Pfeffer vermischen. Bis zum Servieren kühl stellen.
  • Den Stiel und die Kerne von der Paprika entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
  • Paprika auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei starker Hitze grillen, bis sie schöne Grillspuren aufweisen.
  • Die vier Brotscheiben auf die Arbeitsfläche legen und mit Butter bestreichen.
  • Dann zwei Scheiben mit den Salanova-Salatblättern belegen und jeweils die Hälfte des Thunfischsalats darauf verteilen. Anschließend die Paprikastreifen darauflegen.
  • Mit den anderen beiden Brotscheiben abdecken – fertig.
  • Die Sandwichs in Stücke schneiden und sofort servieren.
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Veggies first
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