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Salanova®-Crispy Salat mit Walnüssen und Birne

Kochzeit
15 minutes
Port.
4

Salanova® Crispy-Salate sind besonders knackig und nur optisch mit den Frisée-Endivien zu verwechseln. Die stabilen und fleischigen Blätter haben einen ungewönlich milden und süßen Geschmack, der Verbraucher begeistert. Hier wird der Salat mit Walnüssen und Birne kombiniert.

lets get
cooking

Zutaten
  • 1 Salanova® Crispy-Salat
  • 100 g Putenbrustaufschnitt oder Käse
  • 8 Walnüsse
  • 1 Birne
  • Saft einer Zitrone
  • Kräuter
Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Hühnerbrühe
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer
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MKrüger
Zubereitung
  • Salat waschen und trocken schleudern.
  • Den Putenbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Walnüsse knacken.
  • Die Birnen, schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft marinieren.
  • Für das Dressing Öl, Brühe und Sojasoße verrühren und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Salat auf Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln und die Putenbruststreifen, Birnen und Nüsse darüber legen. Mit Kräutern dekorieren.
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MKrüger