Zpět

Salát s grilovanou broskví, prosciuttem a jogurtovým dresingem

Name: Salát s grilovanou broskví, prosciuttem a jogurtovým dresingem
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Kontinentální
Ingredients: 3 broskve (bez pecky; na čtvrtiny); 100g listů Salanova; 8 plátků prosciutta (na menší kousky); 3 snítky čerstvé máty; olivový olej

Cozimento

10 minutes

porcí

Už jste někdy zkoušeli grilovat broskve? Grilované jsou krásně šťavnaté a snad ještě sladší. Takové grilované broskve se skvěle hodí ke slanému prosciuttu a křupavým listům salátu Salanova a mátě.

lets get

cooking

Ingredience

3 broskve (bez pecky, na čtvrtiny)
100g listů Salanova
8 plátků prosciutta (na menší kousky)
3 snítky čerstvé máty
olivový olej

Dresink

4 lžíce jogurtu
½ lžíce olivového oleje
1/2 červené papriky (najemno nasekané)
½ lžíce medu

Autor

Veggies First

Příprava

Nejprve si smíchejte všechny suroviny na dresing.
Nechte si rozehřát gril nebo grilovací pánev. Broskve potřete olivovým olejem, a poté je grilujte (asi 1 minutu z každé strany).
Na talíře si rozdělte salát, na něj pak pokládejte broskve, prosciutto a mátu.
Salát ještě zalijte jogurtovým dresingem.