Zpět

Omeleta se sýrem feta a cuketou

Cozimento
15 minutes
porcí
2

Frittata, nebo také omeleta, je obvyklým pokrmem v Itálii. Obsahovat může i spoustu zeleniny a sýry. Tentokrát jsme zvolili cuketu, sýr feta a čerstvou petržel. Taková omeleta je pak ideálním obědem, ale i snídaní.

lets get
cooking

Ingredience
  • 3 vejce
  • 3 lžíce mléka
  • 2 lžičky olivového oleje
  • půlka cibule (nasekaná)
  • půlka cukety (na plátky)
  • 2 lžíce rozmělněného sýru feta
  • 1 lžíce rozdrcených lístků petržele
  • sůl a pepř
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava
  • V misce si smíchejte vejce a mléko.
  • Na středním plamínku si na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibulku po dobu asi 2 minut.
  • Na pánev přilijte vajíčka a po ploše rovnoměrně rozložte plátky cukety. Na vrch ještě pokládejte kousky sýru feta. Pánev překryjte pokličkou a vařte, dokud není omeleta propečená.
  • Pomocí stěrky pak nadzvedněte okraje omelety, aby se nedovařená vejce dostala na kraj pánve a dopekla se. Opakujte, pokud je to nutné.
  • Omeletu vařte, dokud není zcela hotová. Osolte ji a opepřete. Posypte ji ještě petrželkou.
  • Servírujte s plátky čerstvého křupavého chleba.
Autor
Veggies first
Veggies First