Zpět

Barevná Buddha Bowl s kuličkami krémového sýru

Cozimento
30 minutes
porcí
2

Znáte Buddha Bowls? Buddha Bowl je miska plná zdravých surovin. Vždy je důležité mít vybalancovaný mix čtyř základních přísad: vitamínů, proteinů, zdravých tuků a komplexníxh sacharidů. To vše naaranžujeme, aby to nejen krásně vypadalo, ale i skvěle chutnalo!Základem pro tuto Buddha Bowl je bulgur, který podáváme s rajčaty, okurkou a kuličkami krémového sýru.

lets get
cooking

Ingredience
  • 1 červený hlávkový salát
  • 200g barevných rajčátek
  • 1 mini okurka
  • 100g bulguru
  • 200g krémového sýru
  • 5 lžiček sezamu
Dresink
  • 1 malý svazek petržele
  • 2 jarní cibulky
  • 1/2 limetky
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce hořčice
  • 30ml olivového oleje
  • 30ml vody
  • sůl a pepř
Autor
Profile picture
MKrüger
Příprava
  • Nejprve si namočte bulgur v 200ml horké vody a nechte jej takto asi 7 minut.
  • Salát si omyjte a osušte, poté ho nakrájejte.
  • Rozpulte si rajčata.
  • Okurku nakrájejte na plátky.
  • Krémový sýr si vytvarujte do 6 kuliček pomocí dvou lžiček. Kuličky obalte v semínkách sezamu, aby byly celé semínky pokryté.
  • Petržel si oddělte od stonku a nasekejte si ji na zálivku.
  • Nakrájejte si i jarní cibulku, limetku vymačkejte.
  • Suroviny na zálivku mixujte s olivovým olejem a vodou, abyste vytvořili krémovou strukturu. Osolte a opepřete.
  • Zeleninu naaranžujte do dvou misek a zalijte ji zálivkou.
Autor
Profile picture
MKrüger