homus de pimentao
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HOMUS DE PIMENTÃO

Min.
20 min
Porções
4

Quer dar um toque especial à sua ceia de Natal? Esta receita de homus fetia com pimentões Sweet Palermo é perfeita para surpreender! Colorida, saudável e cheia de sabor, ela vai deixar sua mesa ainda mais festiva e deliciosa.

homus de pimentao

Vamos
cozinhar

Ingredientes
  • Pimentões Sweet Palermo
  • 170g de grão de bico cozido
  • 1 dente de alho
  • Folhas de manjericão
  • 1 limão
  • Azeite
Preparo
  1. Coloque os pimentões em uma assadeira, regue com um fio de azeite e leve para o forno a 180ºC por 35 minutos. Retire a casca.
  2. No processador coloque o grão de bico, o pimentão, alho, manjericão e tempere com sal, pimenta, limão e azeite. Processe.  
  3. Sirva em um prato, finalize com cheiro verde e tomates formando uma guirlanda. 

 

Toque do chef

Sirva com torradas, pepino e cheiro verde.