Torta salata con spinaci e formaggio

Penso che non esista “comfort food” migliore di quello che richiama la propria infanzia ed i ricordi passati. Almeno, è quello che penso io. Ricordo ancora l'odore di forno in tutta la casa...fantastico!Ho sempre adorato gli spianci, forse per via del mito di Braccio di Ferro e dei suoi muscoli. Al contrario, i miei fratelli hanno iniziato a mangisre spinaci solo dopo questa ricetta deliziosa. Che forza nostra madre! Ci ha fatto amare le verdure grazie alla sua cucina. Sono sicuro però che questa ricetta non piace solo alla mia famiglia...