Salade de printemps à la pomme et au céleri

Commencez par laver le céleri et les pommes. Coupez les branches de céleri en tranches. Coupez les pommes en quatre et enlever le coeur, puis coupez chaque quartier dans le sens de la longueur avant de faire de fines tranches. Mettez le tout dans un saladier. Hachez les noix grossièrement ou finement, comme vous les aimez, et ajoutez-les dans le saladier. Pour la vinaigrette, pressez le jus du demi citron et mélangez avec la crème fraîche et le poivre noir. Terminez avec quelques morceaux de bacon. Bon appétit !