Pâtes au Pesto
Cette recette de pâtes au pesto est ton alliée parfaite pour un repas rapide et savoureux, plein de bonnes ondes estivales. Préparée avec un pesto maison et des tomates juteuses et sucrées, chaque bouchée est fraîche et parfumée. Que tu cuisines pour des amis ou que tu aies envie d’un dîner réconfortant en solo, ce plat t’apporte tout le réconfort dont tu as besoin, avec une touche de fraîcheur et des ingrédients 100 % naturels.
On passe
en cuisine
- Pâtes fraîches au choix
- 200 g de tomates cerises coupées en deux
- 15 g de basilic frais
- 50 g de pignons de pin
- 90g di pecorino grattugiato + 3 cucchiai di scaglie
- 90 g de pecorino ou de parmesan râpé
- 8 c. à soupe d’huile d’olive
- Optionnel : roquette
Fais cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, prépare le pesto : mixe les feuilles de basilic avec les pignons, le fromage râpé et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse. Sale et poivre selon ton goût. Mélange les pâtes avec le pesto – inutile de recuire, sinon le pesto perd sa saveur. Ajoute les tomates par-dessus et, si tu veux, parsème un peu de fromage râpé et de pignons grillés.
Ajoute de la roquette pour une touche de pep’s en plus.
