Atrás

Ensalada de brócoli con zanahorias, jamón y pipas tostadas

El brócoli es una verdura sana y sabrosa y el aderazo con salsa de yogur le encaja brillantemente. Las pipas tostadas y el jamón dan un toque muy espacial a esta ensalada. ¡Inspírate!

lets get
cooking

Ingredientes
  • 1 ramo de brócoli
  • 200 g de jamón
  • 1 cebolla pequeña
  • 150 g de pipas
  • 1 zanahoria
Aliño
  • 150 g de yogur
  • 1 cucharadita de crema agria
  • 1 cucharadita de aceita de sésamo
  • 1 cucharadita de miel
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Sal y pimienta
Autor
Profile picture
MKrüger
Preparación

Cortar el brócoli en ramilletes y cocer. Cortar el jamón en tiras y picar la cebolla finamente. Tostar ligeramente las pipas y rallar finamente la zanahoria. Combinar todos los ingredientes en un bol. Para la salsa: mezclar el yogur, la crema agria, el aceite de sésamo, la miel y jugo del limón y agregar la sal, pimienta y la ralladura de limón. Mezcle la ensalada con el aderezo justo antes de servir.

Autor
Profile picture
MKrüger