Zpět

Flatbread s shawarmou z hlívy

Name: Flatbread s shawarmou z hlívy
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kontinentální
Ingredients: 450 g hlívy; 2 lžičky shawarma koření; 400 g cherry rajčat; 1 okurka; 2 stroužky česneku; 15 g čerstvého kopru + na ozdobu; 100 ml jogurtu; 1 červená cibule; 4–8 pita chleby; 100 g sýru feta; máslo nebo olej na smažení; sůl a pepř

Cozimento

30 minutes

porcí

Všichni známe shawarmu, ale věděli jste, že si můžete připravit z hlívy? Tyto masité houby jsou pro to ideální. Dobře absorbují chutě a zachovávají svou masitou texturu i po uvaření. V tomto receptu je na vrcholu doplníte cherry rajčaty a podáváte s chutnou tzatziki omáčkou. Lahodné!

lets get

cooking

Ingredience

450 g hlívy
2 lžičky shawarma koření
400 g cherry rajčat
1 okurka
2 stroužky česneku
15 g čerstvého kopru + na ozdobu
100 ml jogurtu
1 červená cibule
4–8 pita chleby
100 g sýru feta
máslo nebo olej na smažení
sůl a pepř

Autor

JoorKitchen

Příprava

Na pánvi zahřejte olej nebo máslo. Největší kusy hlívy natrhejte a vařte je na pánvi asi 10 minut, dokud nezískají zlatohnědou barvu a nepropečou se. Přidejte koření na shawarmu a vařte ještě několik minut.
Mezitím si rozčtvrťte cherry rajčata.
Nahrubo nastrouhejte okurku a jemně nasekejte stroužky česneku a kopr. V misce si smíchejte kopr, okurku a česnek s jogurtem a osolte a opepřete podle chuti.
Červenou cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky.
Pitu si připravte podle pokynů na obalu.
Pita chleby položte na talíře a na každý z nich rozprostřete trochu tzatziki. Navrch dejte shawarmu z hlívy, cherry rajčata a červenou cibuli. Na vrch rozdrobte feta sýr a posypte čerstvým koprem. Podávejte ihned.

Autor

JoorKitchen