Zpět

Bramborový salát se sledi

Cozimento
15 minutes
porcí
4

Vanul silný chladný vítr a já se marně snažila zavřít dveře od auta. Je říjen a jsem na Islandu a zdejší opravdu větrné dny začínají, také ovce se nahánějí z hor zpátky než napadne pořádný sníh.Tento bramborový salát se sledi je nejoblíbenějším pokrmem mezi zdejšími obyvateli a také jedním z mých nejoblíbenějších během tohoto výletu.

lets get
cooking

Ingredience
  • 6 filetů sledě
  • 6 uvařených brambor, oloupaných, na plátky
  • 2 červené cibule, nasekané
Dresink
  • 4 lžíce majonézy
  • 4 lžíce crème fraîche
  • 4 lžíce hořčice
  • 1 lžíce medu
  • šťáva z ½ citrónu
  • červená cibule, plátky okurky a kopr na dozdobení
Autor
Profile picture
Louise FitzRoy
Příprava
  1. Důkladně promíchejte majonézu, crème fraîche a hořčici.
  2. Přidejte med a šťávu z citrónu.
  3. Na talíř smíchejte plátky brambor, sledě a červenou cibuli.
  4. To vše prolijte dresingem a na vrch dozdobte.
Tipy navíc

K tomuto receptu mě inspirovala moje cesta na Island v říjnu 2016. Celý článek o mém výletu si můžete přečíst na mém blogu "Land of fire and ice".

Autor
Profile picture
Louise FitzRoy