Terug

Salade met gerookte kip, appel & walnoten

Kooktijd
20 minutes
Pers.
4

Een lekkere frisse salade met sla, gerookte kip, appel en bleekselderij. Met deze klassieker zit je altijd goed.

lets get
cooking

Ingrediënten
  • 1 friszoete appel
  • 3 stengels bleekselderij, in plakjes
  • 200 g Salanova® groene en rode boter- en eikenbladsla
  • 150 g gerookte kipfilet, in reepjes
  • 40 g walnoten, grof gehakt
Dressing
  • 4 el extra vergine olijfolie
  • 1 el walnoten- of witte wijnazijn
  • 1 tl grove mosterd
Auteur
Profile picture
Salanova® Lettuce
Bereiding

1. Snijd de ongeschilde appel in stukjes. Schep de appel met de bleekselderij, Salanova® en reepjes kip- )of kalkoen)filet om in een kom.

2. Klop een vinaigrette van de olie, azijn en mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Meng de vinaigrette met de salade en bestrooi met de walnoten.

Salade met gerookte kip, appel & walnoten

Twist It!

Rooster de walnoten 3 min. in een koekenpan zonder boter of olie voor extra smaak.

Auteur
Profile picture
Salanova® Lettuce