Consigli utili per preparare insalate di frutta e verdura impeccabili
Come vi ho appena scritto, la scelta di frutta e verdura primaverile ed estiva è davvero ampia, quindi basta soltanto dar libero sfogo alla propria fantasia per creare ricette super sfiziose, fresche, colorate e soprattutto super heatlhy. Ecco qualche consiglio per preparare piatti perfetti:
- scegliete sempre ingredienti di stagione, che siano molto molto freschi
- scegliete frutti che non siano troppo maturi, altrimenti rischiano di ‘disfarsi’, mentre condite e girate l’insalata con il conseguente risultato di coprire i sapori degli altri ingredienti usata
- aggiungete sempre un tocco di croccantezza all’insalata che preparate e quindi via libera a piccoli crostini di pane bruscato, o semi di diverse varietà
- se scegliete della frutta spiccatamente acida, cercate di bilanciala unendola a delle verdure o ortaggi che invece abbiano un sapore prevalentemente dolci
- non preparate mai queste insalate con largo anticipo, altrimenti sia la frutta che la verdura potrebbe appassirsi con il condimento
- potete creare un piatto unico aggiungendo delle proteine come ad esempio dei cubetti di formaggio o delle uova sode che si sposano benissimo sia con la frutta che non la verdura