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Minuten-Pasta mit Tomaten

Kochzeit
15 minutes
Port.
4

Frische Pastasauce aus Tomaten schmeckt deutlich besser als Fertigsauce aus dem Glas! Mit diesem Rezept ist sie im Handumdrehen zubereitet.

lets get
cooking

Zutaten
  • 250 g Cocktail-Rispentomaten
  • 10 g italienischer Kräutermix
  • 1,5 EL Sonnenblumenöl
  • 75 - 100 g Spaghetti
  • 50 g grob geriebener Käse (Parmesan, Pecorino oder alter Gouda)
Autor
Veggies first
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Zubereitung
  • Verrühren Sie den italienischen Kräutermix mit dem Sonnenblumenöl.
  • Schneiden Sie die Cocktailtomaten in kleine Stücke und vermengen Sie diese anschließend mit dem Kräuteröl.
  • Bringen Sie einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen und bereiten Sie die Spaghetti laut Anweisung 'al dente' zu.
  • Heben Sie die Hälfte des geriebenen Käses unter die Tomatenmischung.
  • Gießen Sie die Spaghetti ab und mischen Sie diese sofort mit der kalten Tomatenmischung.
  • Direkt servieren und den restlichen Käse darüber streuen.
Koch-Tipps

Variationen:Fügen Sie ca. 100 g in Streifen geschnittene, rohe Zucchini hinzu.Fügen Sie nach Geschmack etwas fein geschnittene, frische, rote Chili hinzu.Ersetzen Sie den geriebenen Käse durch Käsewürfel (junger Gouda) oder Feta.

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Veggies first
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